2007年10月29日から11月7日まで北イタリアに行ってきました 今回訪れたワイナリーはZENATOとLA TOSA　どちらも家族経営のワイナリー 真剣に、丁寧にワイン作りをしていらっしゃる姿勢、その情熱に感動しました！ そしてたくさん食べ、たくさん飲み、イタリアの食文化に更なる刺激を受け、 １０日間の研修を終えました    ZENATO ミラノとヴェネツィアの中間にあるヴェローナの町から 西へ車で30分、ガルダ湖の南側、ルガーナにあるワイナリー 家族経営ながら規模は大きく、ソアヴェやヴァルポリチェッラにも畑を持っています プリティヴィのハウスワインはここで造られています！               La Tosa ミラノとパルマの中間にあるピアチェンツァの町から 南へバスで1時間、ヴィゴルツォーネにある家族経営のワイナリー ワインミュージアムがあり、週末にはアグリツーリズモも オーナーのステファノ氏の奥様の手料理は絶品！